Привредна комора Војводине потписала је почетком августа партнерски уговор са Осијечко-барањском жупанијом за реализацију европског пројекта који за циљ има унапређење занатске производње сира.
Овим уговором се обавезује да реализује програм унапређења производње сира у оквиру програма Европске уније “Интеррег VI – А Хрватска – Србија 2021- 2027”. Партнер на пројекту је Осијечко- барањска жупанија. Вредност пројекта, чије је трајање 18 месеци, је 450 000 ЕУР.
У оквиру пројекта планирано је формирање удружења малих произвођача сира у Републици Србији и Републици Хрватској, успостављање регионалне сарадње у оквиру едукације, размена искустава и примена иновативних технологија у производњи. Циљ овог програма је институционална и технолошка помоћ произвођачима и достизање квалитета и стандарда за извоз сира, наведено је на сајту ПКВ.
– Мали произвођачи сира у Војводини суочавају се са бројним проблемима као што су смањење сточног фонда, технологије, стандарди, конкуренција у индустријској производњи. Ти проблеми продубљују могућност нестајања аутохтоних врста производње војвођанских сирева попут ролованог сира познатијег као војвођанска моцарела. Пројекат се управо фокусира на очување и унапређење занатске производње сира увођењем нових технологија и сарадњом са регионалним удружењима – додаје се.
У оквиру програма прекограничне сарадње Хрватска- Србија за перод 2021-2027. укупно је обезбеђено 45.037.239 ЕУР, од којих је 34.801.503 ЕУР, обезбеђено кроз ИПА фондове Eвропске уније, а преостали износ обезбеђује се кроз национално суфинансирање преко институција које спроводе пројекте у оквиру програма. Приоритети програма су истраживање и иновације, обновљиви извори енергије, адаптација на климатске промене, здравствена и социјална заштита, туризам и култура.
Извор: еКапија
